Deskripsyon fizik ak chimik

Nimewo CAS: 55589-62-3

Lòt non: Acesulfame potasyòm

MF:C4H4KNO4S

EINECS No.:259-715-3

Aditif Manje CAS 55589-62-3 99% Acesulfame Potasyòm Acesulfame k

Entwodiksyon pwodwi

Aspartame edulkoran se poud blan cristalline, san odè, yon ti kras idrosolubl nan dlo epi li se 200 fwa pi dous pase sik an tèm de dous. Li pa lakòz apre gou nan anmè.
Dous aspartame ta ka pèrsu yon ti tan epi li tou dire yon ti tan.
Aspartame edulkoran gou fre ak pi sanble ak sikwoz. Li pa estab anba limyè ak chalè. Li pral rezoud epi pèdi dous apre chofaj lontan epi tou li estab nan tanperati ki ba ak anba valè PH 3 a 5.
Aspartame edulkoran apwopriye pou bwè fre ak manje a san chofaj. Li pa manjab pou pasyan Phenylketonuria ki gen dyabèt tip 2.

Acesulfame Potasyòm se youn nan edulkoran popilè nan endistri pwosesis manje. Li te premye pwodwi an 1967. Li se ke yo rekonèt kòm acesulfame K oswa oswa Ace K. Li se yon ranplasan sik ki san kalori -. Acesulfame potasyòm se 200 fwa pi dous pase sikwoz, dous tankou aspartame, Menm jan ak sakarin, li gen yon gou yon ti kras anmè, espesyalman nan gwo konsantrasyon . .Acesulfame K souvan melanje ak lòt edulkoran (anjeneral sukraloz oswa aspartame). Melanj sa yo gen repitasyon yo bay yon gou ki pi plis tankou sikwoz-, kote chak edulkoran maske gou lòt la, oswa montre yon efè sinèrjetik ki fè melanj lan pi dous pase konpozan li yo. Acesulfame potasyòm gen yon gwosè patikil ki pi piti pase sikwoz, sa ki pèmèt melanj li yo ak lòt edulkoran yo pi inifòm.

Espesifikasyon teknik

Tès atik	Estanda	Rezilta
Solibilite nan dlo	Libète soluble	Libète soluble
Solibilite nan etanòl	Yon ti kras soluble	Yon ti kras soluble
Iltravyolèt absòpsyon	227±2nm	227±2nm
Tès pou Potasyòm	Pozitif	Pozitif
Tès presipitasyon	Precipitate jòn	Precipitate jòn
Kontni Essay	99.0~101.0%	99.51%
Pèt sou siye (105ºC, 2h)	Mwens pase oswa egal a 1%	0.05%
Enpurte òganik	Mwens pase oswa egal a 20ug/g	<20μg/g
Enpurte A	Mwens pase oswa egal a 0.125%	<0.125%
Enpurte B	Mwens pase oswa egal a 20 mg / kg	<20 mg/kg
Fliyò	Mwens pase oswa egal a 3%	<0.5%
Potasyòm	17.0-21 mg/kg	19.04 mg/kg
Metal lou	Mwens pase oswa egal a 5 mg / kg	<5 mg/kg
Asenik	Mwens pase oswa egal a 3 mg / kg	Mwens pase oswa egal a 3 mg / kg
Plon	Mwens pase oswa egal a 1 mg / kg	Pa detekte
Selenyòm	Mwens pase oswa egal a 10 mg / kg	Pa detekte
Sulfat	Mwens pase oswa egal a 0.1%	Mwens pase oswa egal a 0.1%
PH (1 nan 100 solisyon)	5.5-7.5	6.66
Konte Plak Total	Mwens pase oswa egal a 10 cfu/g	Mwens pase oswa egal a 10 cfu/g
Kolifòm-MPN	Mwens pase oswa egal a 1 MPN/g	Okenn
Leven ak Mwazi	Mwens pase oswa egal a 10 cfu/g	Mwens pase oswa egal a 10 cfu/g
E.Coli	Negatif	Okenn