Deskripsyon fizik ak chimik

Non pwodwi	Asid asid monoidrat
CAS	5949-29-1
MF	C6H10O8
EINECS	200-662-2

Entwodiksyon pwodwi

Manje Ingregients asid asid monoidrat Ensign pou moun BP98 / BP2012 / USP32 / E330

Asid asid monoidrat 8-40mesh oswa 8-80mesh se yon konpoze òganik ak fòmil molekilè C6H10O8. Li se sitou itilize nan endistri manje ak bwason kòm yon ajan tounen, ajan arom, konsèvasyon ak ajan fre-kenbe. Li se tou itilize kòm antioksidan, plastifyan ak detèjan nan endistri chimik, endistri kosmetik ak endistri lave

Espesifikasyon teknik

Asid asid monoidrat -BP98/USP24

ATIK	SPESIFIKASYON	REZILTA
Aparans	San koulè oswa kristal blan	San koulè oswa kristal blan
Idantifikasyon	Konfòme ak tès limit la	Konfòme
Klè & Koulè nan solisyon	Pase tès la	Pase tès la
Pite	99.5~101.0%	99.96%
Imidite	7.5~8.8%	8.72%
Sulfated Ash	Mwens pase oswa egal a 0.05%	0.01%
Silfat	Mwens pase oswa egal a 150 ppm	<150ppm
Asid oksalik	Mwens pase oswa egal a 100 ppm	<100ppm
Metal lou	Mwens pase oswa egal a 5 ppm	<5ppm
Sibstans ki kabonize fasil	Pase tès la	Pase tès la
Endotoxin bakteri	Mwens pase oswa egal a 0.5IU/mg	<0.5IU/mg
Aliminyòm	Mwens pase oswa egal a 0.2ppm	<0.2ppm
Plon	Mwens pase oswa egal a 0.5ppm	<0.5ppm
Asenik	Mwens pase oswa egal a 1 ppm	< 1ppm
Merc...	Mwens pase oswa egal a 1 ppm	< 1ppm
May	8-80MESH	Konfòme
Konklizyon: AN KONFORMITE AK BP/USP/FCC/E330

Itilizasyon asid asid

Asid asid gen anpil itilizasyon nan pwodiksyon manje. Li se yon amelyore gou, konsèvasyon, epi li ede fasilite pwosesis matrité. Apeprè 50 pousan nan pwodiksyon asid asid nan mond lan itilize kòm yon ranfòse gou nan bwason, epi paske asid asid fèt nan yon fòm poud, li ajoute nan manje sèk tankou sèl séchage, poud arom, ak ti goute kroustiyan lè yo vle yon gou tounen.

PH asid nan asid asid fè li itil kòm yon konsèvasyon manje ak prezève koulè a nan manje a paske li siyifikativman ralanti oksidasyon an. Depi anpil bakteri pa kapab grandi nan yon anviwònman asid, asid asid souvan ajoute nan konfiti, jele, sirèt, manje nan bwat, e menm pwodwi vyann kòm yon fòm prezèvasyon. Yo itilize asid asid tou pou fasilite pwosesis matrité lè w fè fwomaj, patikilyèman mozzarella. Yo itilize li pou ajiste pH solisyon yo lè yo fè byè ak diven, epi li travay pou anpeche grès separe nan krèm glase endijèn; li tou anpeche sik nan kristalize nan karamèl. Yon ti zongle asid asid kapab tou amelyore pouvwa ledven nan soda boulanjri, fè li yon engredyan sekrè ideyal pou gato ak biskwit. Moun ki fè yon rejim ki ba-sodyòm ka vin nan asid asid pou sèl lè sezonman.